韭菜粟米炒培根
  培根實際上就是煙肉,咸香中帶有其獨特的煙熏味道是煙肉的特點,喜歡或不喜歡它都是因為這種“煙熏味”。培根富含磷、鉀、鈉等元素,有健脾開胃、祛寒消食的食效,這次推薦以韭菜配搭粟米粒和培根共冶一爐。韭菜富含膳食纖維,粟米富含維生素,與培根組合成菜,營養滋味。
  材料:培根150克、粟米粒150克、韭菜150克、蒜頭(去衣拍碎)15克,鹽、糖、米酒、生抽、花生油各適量。
  做法:培根切片備用;粟米粒洗凈備用;韭菜洗凈切段備用;開鍋下油,爆香拍蒜,下培根翻炒片刻,攢少許米酒,加入粟米粒和韭菜以及少許生抽繼續翻炒,以鹽、糖調味,炒勻即成。
  推薦:美食家 莊臣  (原標題:莊臣食單)
創作者介紹

dr16drvluv 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()